పరిచయం: మొక్కజొన్న అని కూడా పిలువబడే మొక్కజొన్న, వేలాది సంవత్సరాలుగా అనేక సంస్కృతులలో ప్రధాన ఆహారంగా ఉంది.ఇది రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఇది అవసరమైన పోషకాలు మరియు ఫైబర్ యొక్క గొప్ప మూలం కూడా.ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, మొక్కజొన్నలో పెప్టైడ్స్ అని పిలువబడే సమ్మేళనాలను పరిశోధకులు గుర్తించారు, ఇవి ప్రోమి...
ఇంకా చదవండి